ทำไมจึงควรทานอาหารให้ครบห้าหมู่

การทานอาหารให้ครบทั้งห้าหมู่

                เรื่องของการทานอาหารนั้นต้องบอกเลยว่าเป็นเรื่องหนึ่งที่สำคัญอย่างมากที่สุดที่หลายๆคนก็ควรที่จะต้องให้ความสนใจและอย่ามองข้ามไปเลยจะเป็นเรื่องที่ดีเพราะว่าในเรื่องของอาหารนั้นเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อร่างกายและหลายๆคนก็มักที่จะบริโภคอาหารเพื่อการดำรงชีวิตด้วยกันทั้งนั้นเรื่องนี้จึงเป็นเรื่องที่ดีอย่างมากที่เราเองไม่ควรที่จะมองข้ามผ่านเลย

                และหลายๆคนก็ควรที่จะต้องรับประทานอาหารให้ครบทั้งห้าหมู่ด้วยจะยิ่งดีต่อร่างกายซึ่งอาหารทั้งห้าหมู่นั้นจะได้แก่โปรตีน คาร์โบไฮเดรต เกลือแร่หรือแร่ธาตุ วิตามิน และไขมันซึ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยและที่สำคัญน้ำดื่มก็เป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญอย่างมากไม่แพ้กันด้วย

                อาหารแต่ละหมู่นั้นก็จะมีความแตกต่างและการบำรุงที่แตกต่างกันออกไปอย่างชัดเจนเลยซึ่งได้แก่หมู่ 1 โปรตีน (เนื้อสัตว์ ไข่ นม ถั่ว ) อาหารประเภทโปรตีนนั้นจะได้จากเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อปลา นม ไข่ ถั่วเมล็ดแห้ง ถั่วเหลือง ถั่วเขียว ถั่วแระ ถั่วดำ ถั่วลิสงหรือ ผลิตผลที่ได้จากถั่ว เช่น เต้าหู้ นมถั่วเหลือง ซึ่งโปรตีนที่มีความจำเป็นต่อการร่างกายช่วยเรื่องการเจริญเติบโตของร่างกาย  การสร้างกล้ามเนื้อ การฟื้นฟูกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายได้อีกเช่นกัน

หมู่ 2 คาร์โบไฮเดรตได้แก่ ( ข้าว แป้ง น้ำตาล เผือก มัน )อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตนี้จะได้จาก มันเทศ ควินัว ข้าวกล้อง เป็นแหล่งพลังงานหลักของระบบประสาทและสมอง เมื่อร่างกายได้รับคาร์โบไฮเดรตจะแบ่งเป็นน้ำตาลขนาดเล็กนั่นคือกลูโคส และฟรุกโตสที่ลำไส้เล็กสามารถดูดซึมไปใช้ได้ อันนี้ก็จะถือว่าเป็นแหล่งพลังงานชั้นดีเลยของร่างกายที่จะขาดสารอาหารนี้ไปไม่ได้

หมู่ 3 เกลือแร่หรือแร่ธาตุ ส่วนมากจะมาจากผักใบสีเขียว ผักสีเหลืองเป็นแหล่งรวมเกลือแร่และแร่ธาตุแก่ร่างกาย เช่น ฟักทอง มันเทศสีเหลือง ถั่วฝักยาว ผักบุ้ง ตำลึง แครอท คะน้า แตงกวา บวบ ซึ่งการทานสิ่งเหล่านี้จะช่วยทำให้ร่างกายได้สร้างภูมิคุ้มกันที่ดีและมีความเจริญเติบโตอีกด้วย

หมู่ 4 วิตามิน ( ผลไม้ ) สารอาหารนี้จะได้จากผลไม้ชนิดต่าง ๆ อุดมไปด้วยวิตามินที่สำคัญช่วยป้องกันโรค ลดคอเลสเตอรอล ช่วยในระบบย่อยอาหาร ได้แก่ ส้ม องุ่น เสาวรส มะละกอ กล้วย แอปเปิ้ล ส้ม ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ซึ่งจะช่วยทำให้ร่างกายได้รับวิตามินซีที่ดีเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดภูมิแพ้หรือวัดได้ง่ายด้วย หากเราทานเป็นประจำร่างกายจะมีภูมิต้านทานที่ดียิ่งขึ้นด้วย

และสุดท้ายหมู่ 5 ไขมัน ( ไขมันจากพืชและสัตว์ )ซึ่งจะแบ่งได้เป็น 2 ประเภท ได้แก่ ไขมันอิ่มตัว และไขมันไม่อิ่มตัว ส่วนใหญ่ไขมันที่ได้จากสัตว์ เช่น น้ำมันหมู ครีม เนย ชีส และไขมันจากพืชบางชนิด เช่น น้ำมันปาล์ม น้ำมันมะพร้าว น้ำมันมะกอก น้ำมันงา น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวัน น้ำมันรำข้าว ซึ่งสิ่งนี้เป็นแหล่งให้พลังงานและให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายดังนั้นทุกๆอย่างเราควรที่จะต้องทานให้ครบห้าหมู่จะดีต่อร่างกายอย่างที่สุดเพราะแต่ละอย่างก็มีการไปบำรุงร่างกายที่แตกต่างกันอีกด้วย