นมสตอเบอรี่ วิธีในการทำให้อร่อยและขายดี
ทุกวันนี้มีการจำหน่ายนมที่มีหลากหลายไม่ว่าจะเป็นรสชาติ ยี่ห้อ ซึ่งกระบวนการผลิตก็จะแตกต่างกันไปตามชนิดของนมนั้น ๆ ไม่ว่าจะเป็นนมที่ผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรส์หรือนมที่ไม่ได้ผ่านกระบวนการทาสเจอร์ไรส์ หรืออาจจะสามารถทำเองได้ที่บ้านโดยไม่จำเป็นต้องซื้อจากร้านค้าใด ในบทความจะมาพูดถึงวิธีการทำนมสตอเบอรี่ ว่ามีการทำอย่างไรเพื่อให้นมที่ออกมามีรสชาติอร่อยถูกใจ และสามารถนำมาขายได้ดี
ส่วนผสมในการทำนมสตอเบอรี่
สำหรับส่วนผสมที่ใช้ทำนมสตอเบอรี่นั้น สามารถกล่าวได้ดังนี้
- ผลสตอเบอรี่แช่แข็งแล้วจำนวน 250 กรัม
- น้ำสตอเบอรี่ติ่งฟง จำนวน 70 กรัม
- น้ำตาลทรายเป็นจำนวน 150 กรัม
- น้ำมะนาวในปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
- นมสดปริมาณ 2,000 กรัม
- ขวดที่มีขนาด 250 ml
- เกลือป่นปริมาณ ½ ช้อนชา
- สีแดงที่ได้มาจากสตอเบอรี่ปริมาณ 1 ช้อนชา
วิธีในการทำนมสตอเบอรี่
ในการทำนมสตอเบอรี่นั้น มีขั้นตอนการทําง่าย ๆ ที่ไม่ได้ยุ่งยากจนเกินไป สามารถทำให้คนในครอบครัวทานได้หรืออาจทำเพื่อค้าขายด้วยก็ได้ สามารถกล่าวถึงขั้นตอนการทำได้ดังนี้
- นำเอาสีแดงของสตอเบอรี่ น้ำสตอเบอรี่ ผลของสตอเบอรี่ น้ำตาลทราย และเกลือป่น มาผสมข้าวด้วยกันลงในภาชนะแล้วทำการตั้งแก๊สโดยใช้ไฟกลาง
- ทำการเปิดไฟแล้วใช้ไฟกลาง นำตะกร้อมือคนอย่างต่อเนื่องจนทำให้น้ำตาลละลายเข้ากับเนื้อสตอเบอรี่จนกว่าเนื้อสตอเบอรี่จะนิ่มหรือสุก
- เมื่อส่วนผสมเดือดแล้วให้ทำการหรี่ไฟ แล้วต้องไปต่อเป็นเวลา 3 ถึง 5 นาที จากนั้นให้ปิดแก๊ส แล้วนำน้ำมะนาวบีบลงไป
- รอให้น้ำสตอเบอรี่เย็นลงแล้วนำไปใส่ขวดซึ่งบรรจุที่ 50 กรัมต่อ 1 ขวด
- เมื่อกรอกน้ำสตอเบอรี่เสร็จเรียบร้อยแล้ว ให้เอาขวดที่ใส่เนื้อสตอเบอรี่เอาไปแช่ช่องฟรีซเป็นเวลา 1 ชั่วโมงโดยประมาณ
- หลังจากเนื้อสตอเบอรี่เซตตัวเรียบร้อยแล้วให้กรอกนมสดที่ 200 กรัมต่อ 1 ขวด
- ทำการปิดฝาเราแช่ในตู้เย็นที่เป็นช่องธรรมดาเป็นเวลา 3 – 4 วัน
จะเห็นได้ว่านมสตอเบอรี่ สามารถผลิตได้ง่าย ๆ เองที่บ้านหรือผลิตเพื่อการค้าขายได้ โดมีขั้นตอนที่ไม่ซับซ้อนมากและสามารถหาวัตถุดิบได้ตามร้านค้าต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นร้านค้าออฟไลน์หรือออนไลน์ ดื่มได้ทุกเพศทุกวัยโดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายอีกทั้งยังให้ประโยชน์มากมายต่อระบบการทำงานของร่างกาย ไม่เท่านั้นยังมีรสชาติที่อร่อย กินง่าย ถูกใจผู้บริโภคอย่างมาก