เมื่อความหิวมาเยือนเราในขณะที่กำลังเดินเที่ยวเล่นซื้อของต่างๆ ตามห้างร้านหรือโซนตลาดค้าขาย หลายๆ ท่านก็คงจะเห็นพบเห็นพวกรถพ่วงข้างขายของกินหรือ เต็นค้าขายแบบต่างๆ ไปจนถึง “Food Truck” ที่กำลังมาแรงในช่วงนี้ ซึ่งเป็นที่แน่นอนว่า นอกจากรสชาติหน้าตาอาหารต้องน่ารับประทานแล้ว การตกแต่งตัว Food Truck เองก็ต้องเป็นที่น่าสนใจเช่นกันครับ บทความนี้จึงขอพาท่านผู้อ่านที่กำลังสนใจที่จำธุรกิจ Food Truck เป็นของตนเอง ไปพบกับ “ไอเดียตกแต่ง food truck เรียกลูกค้า” กันครับ

ทำความรู้จักรถ “Food Truck”

Food Truck คือ ร้านขายอาหารเคลื่อนที่ ที่มีการปรุงอาหารในห้องครัวของตัวรถ ซึ่งตัว Food Truck จะไปจอดตามสถานที่สำคัญๆ โดยเฉพาะย่านที่มีผู้คนพลุกพล่านอย่างสำนักงานในเมืองหรือตามงานอีเวนต์ต่างๆ เพื่อจำหน่ายให้กับลูกค้าที่มาอุดหนุนแบบเสิร์ฟกันสดๆ ร้อนๆ น่าอร่อยมากๆ เลยหล่ะครับ

ต้นกำเนิดของวงการ Food Truck ได้มีการกล่าวถึงว่าเริ่มมีขึ้นที่รัฐเท็กซัส (Texas) ประเทศสหรัฐอเมริกาเป็นแห่งแรก ในลักษณะที่เป็นรถเข็น 4 ล้อคล้ายเกวียนสำหรับการจัดเก็บและการขนส่งอาหารและอุปกรณ์การปรุงอาหาร ที่ต้องเดินทางไปทั่วอเมริกานั้นเอง จึงเป็นที่มาของ “Food Truck” นั้นเองครับ

ประเภทอาหารที่เหมาะกับการขายในรถ “Food Truck”

อาหารที่มักจะขายตามรถ Food Truck มีอาหารหลากหลายสไตล์ หลากหลายเชื้อชาติให้ได้เลือกขาย อาทิเช่น อาหารญี่ปุ่น อาหารอิตาเลียน อาหารเม็กซิกัน อาหารไทย อาหารสเปน อาหารฝรั่งเศส หรืออาหารแนวฟิวชั่นและอีกมากมายเลยก็ว่าได้ครับ และราคานั้นก็แตกต่างกันไป มีตั้งแต่ราคาย่อมเยาไปจนถึงเรทราคาที่สูงเท่าๆ กับร้านอาหารดังๆ เลยก็มีเช่นกันครับ การกินอาหาร Food Truck จะช่วยเพิ่มความสะดวกสบาย โดยเฉพาะเหล่าพนักงานออฟฟิศที่ช่วงเวลาพักเที่ยงมักจะนิยมซื้อกลับไปรับประทานกันครับ

4 ไอเดียการตกแต่ง Food Truck ให้ต้องตาต้องใจ

●ตกแต่งแนวโทนสีสดใส

การเลือกตกแต่ง Food Truck ด้วยสีที่สดใสจะช่วยเป็นที่ต้องตาและดึงดูดความสนใจของคนที่จะมาเป็นลูกค้าของเราได้เป็นอย่างดีเลยหล่ะครับ ไม่ว่าจะเป็นสีเหลืองสดใส หรือเป็นแนวหลากสีที่จะทำให้เตะตาเป็นอย่างมากเลยก็ว่าได้ครับ

●ตกแต่ง Food Truck ด้วยรูปภาพของอาหารที่สื่อถึงแนวอาหารที่เราขาย

การตกแต่ง Food Truck ด้วยรูปบรรดาอาหารที่เราขายนั้น จะทำให้ผู้คนที่ทราบและได้เกิดความอยากลองชิมมากกว่าเดิมก็ว่าได้ครับ เพราะแน่นอนว่ารูปที่เราใช้จะต้องเป็นอาหารที่น่าตาน่ารับประทานเป็นอย่างมากเสมอๆ กันทุกๆ คนอยู่แล้ว ดังนั้นการตกแต่งด้วยรูปประเภทอาหารที่เราขายจะช่วยเพิ่มยอดขายในระยะยาวอย่างแน่นอนครับ

●ตกแต่ง Food Truck ตาม Theme แฟนซีต่างๆ ให้เข้ากับเทศกาล

เมื่อมีงานเทศกาลต่างๆ จะมีผู้คนเข้ามาเที่ยวชมและเดินหาของกินกันเป็นจำนวนมาก หากเราได้ทำการตกแต่ง Food Truck ไปใน Theme เดียวกันแล้วจะช่วยสร้างบรรยากาศและเพิ่มยอดขายได่อย่างแน่นอนครับ

●ตกแต่ง Food Truck ด้วยไฟหลากสี(สำหรับร้านที่ขายกลางคืน)

หาก Food Truck ที่มีไฟส่องสว่างหรือมีไฟที่เป็นสีสันน่าสนใจ ยิ่งเป็นเวลากลางคืนย่อมเป็นที่เตะตาของบรรดาเหล่านักเที่ยวกลางคืนและพนักงานที่เลิกงานดึกๆ อย่างแน่นอนครับ

เป็นอย่างไรกันบ้างครับกับข้อมูลเกี่ยวกับ  “Food Truck” ที่มาพร้อมกับต้นกำเนิดคร่าวๆ และพาไปพบกับประเภทอาหารต่างๆ ที่เราได้นำมาฝากในบทความนี้ และจุดเด่นที่สุดที่จะช่วยเพิ่มยอดขายให้กับร้าน Food Truck ที่นอกเหนือจากความอร่อยด้วยการตกแต่งตามไอเดียที่ได้หามาแนะนำกัน เราหวังว่าจะเป็นประโยชน์กับทุกๆ ท่านที่กำลังมองหาแนวทางเกี่ยวกับ Food Truck เหล่านี้ครับ ทั้งขอให้ทุกๆ ท่านประสบความสำเร็จในกิจการกันนะครับ